技術資訊
GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
發布時間：2022-07-28 瀏覽次數：10246
| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2022-06-30 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  | 實施日期 | 2022-12-30 |
| 頒發部門 | 國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定 介紹：
本標準代替GB 4789.2-2016《食品安全國家標準食 品微生物學檢驗菌 落總數測定》。
本標準與GB 4789.2-2016相比，主要變化如下：
— 增加了附錄B；
— 修改了設備和材料；
— 修改了培養基和試劑；
— 修改了檢驗程序；
— 修改了 操作步驟；
— 修改了附錄A。
《GB 4789.4-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》 標準規定了食品中菌落總數（Aerobic plate count）的測定方法；適用于食品中菌落總數的測定。
