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產品名稱：卵黃瓊脂平板
英文名稱：Egg Yolk Agar Plate
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 | |
| C27160B1 | 即用型成品 | 90mm×20個 | |
產品用途：用于唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）的卵磷脂酶試驗。
卵黃瓊脂平板檢驗原理：卵黃瓊脂基礎搭配50%的無菌卵黃鹽水懸液制成卵黃瓊脂。卵黃瓊脂基礎中的蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑；50%的無菌卵黃鹽水懸液中的卵黃含有卵磷脂，而含卵磷脂酶的細菌可分解卵磷脂，在菌落周邊培養基上形成不溶性、不透明的混濁帶。
配方成分：
| 成分 | 含量（每升） |
| 肉浸粉 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 50%卵黃液 | 100mL |
| 純化水 | 900mL |
| 最終pH | 7.0±0.2 |
使用方法：拆包即可使用，注意無菌操作。
卵黃瓊脂平板質量控制：（下列菌株接種后于36±1℃培養2-4d生長情況如下表：）
| 質控菌株及編號 | 指標 | 菌落特征 |
| 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌CICC10574 | 特異性 | 2d菌落表面光滑、濕潤；4d后，菌落周圍形成乳白色混濁環，斜射光下可見菌落及周圍培養基表面呈虹彩現象。 |
| 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌FSCC126006 |
儲存條件與保質期：2~25℃，避光保存；有效期見包裝。
參考文獻：GB 4789.29-2020 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗
