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產品名稱：乳糖亞硫酸鹽培養基（LS）
英文名稱：Lactose Sulfite Medium(LS)
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028029 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于產氣莢膜梭狀芽孢桿菌確證試驗（SN/T 0177）。
檢驗原理：胰酪胨、酵母膏為微生物的生長提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；乳糖為可發酵的糖類，產氣莢膜梭菌可發酵乳糖產酸產氣；L-半胱氨酸鹽酸鹽能有效降低氧化還原電位，防止過氧化物的積累對某些菌產生毒性；焦亞硫酸鈉和檸檬酸鐵銨作為硫化氫反應體系，陽性反應可以還原焦亞硫酸鈉與鐵離子反應產生黑色物質的硫化亞鐵。
乳糖亞硫酸鹽培養基（LS）配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰酪胨 | 15.0g |
| 酵母膏 | 2.5g |
| 氯化鈉 | 2.5g |
| 乳糖 | 10.0g |
| L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 0.3g |
| 焦亞硫酸鈉 | 0.67g |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.56g |
| 最終pH 7.1±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉31.5 g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱煮沸至完全溶解，分裝至裝有小導管的空試管中，每管9mL，121℃高壓滅菌15 min備用。
乳糖亞硫酸鹽培養基（LS）質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，在36℃±1℃條件下培養18h-24h，結果如下：）：
| 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
|---|---|
| 產氣莢膜梭菌ATCC13124 | 試管底部變黑，有黑色沉淀物，小導管內四分之一以上充滿氣體。 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：SN/T 0177-2011 出口食品中產氣莢膜梭狀芽孢桿菌計數方法
